Chov včiel je zodpovedná činnosť, záľuba, ale aj spôsob, ako získať kvalitný domáci med za výhodnú cenu. Táto činnosť vyžaduje značnú dávku vedomosti, chuť učiť sa, trpezlivosť a dostatok voľného času. Čoraz viac ľudí rozmýšľa nad tým, ako začať chovať včely, no často nevedia, kedy a ako začať.
Ak hľadáte jednoduchý spôsob, ako chovať včely a ochrániť svoje úle pred vetrom či nepriaznivým počasím, môžete zvážiť prekrytie pomocou plachtovej haly. Je to praktické a dostupné riešenie, ktoré sa hodí aj do väčších dvorov či záhrad. Tento článok sme pripravili pre všetkých, ktorí uvažujú nad včelárstvom a chcú vedieť, ako s tým začať – bez zložitých poučiek, jednoducho a zrozumiteľne.
Ako chovať včely aj bez skúseností
Dobrou správou je, že na začiatok nepotrebujete žiadne predchádzajúce skúsenosti. Veľa úspešných včelárov začínalo úplne od nuly, len s knihou v ruke alebo po absolvovaní kurzu. Na začiatku je vhodné absolvovať základný včelársky kurz alebo aspoň navštíviť miestny včelársky spolok. Na Slovensku existuje niekoľko organizácií, ktoré ponúkajú školenia. Jedným z nich je aj Slovenský zväz včelárov.
Ak navyše plánujete umiestniť úle na dvore alebo v záhrade, určite oceníte jednoduchý návod: Ako si postaviť prístrešok pri dome, ktorý môže slúžiť ako základná ochrana pre vaše včely aj vybavenie.
Základné požiadavky na včelára začiatočníka
Ako začať s chovom včiel? Na začiatok vám odporúčame mať aspoň 2 až 3 hodiny týždenne voľného času. Najviac času je potrebného počas sezóny od marca do septembra. Tento čas zahŕňa pravidelné prehliadky úľov, sledovanie zdravotného stavu včelstva a sezónne úkony ako zakŕmenie či liečenie.
Mali by ste mať všeobecný záujem o prírodu a ochotu učiť sa novým veciam. Včelárstvo nie je činnosť, ktorú sa naučíte raz a už nikdy sa k tomu nevrátite – je to proces, ktorý vyžaduje kontinuálne vzdelávanie, sledovanie nových postupov, legislatívnych zmien a biologických cyklov včiel.
Ak plánujete začať chovať včely, pripravte si základný rozpočet a počítajte s investíciou okolo 500 – 700 € na prvý rok. Táto suma zahŕňa nákup jedného alebo dvoch úľov, základné vybavenie (včelársky oblek, údička, rámiky), zakúpenie oddelkov alebo rojenie a prípadne prvé náklady na liečivá a cukor na dokrmovanie.
Ak chcete úle umiestniť do voľného priestoru, môžete zvážiť aj plachtové haly, ktoré poslúžia ako jednoduchý a cenovo dostupný prístrešok. Dlhodobo sa však včelárstvo môže stať samoudržateľným alebo dokonca výnosným.
Ako chovať včely na záhrade
Ak máte záhradu, chov včiel je ideálny spôsob, ako využiť jej potenciál. Včely nevyžadujú veľa miesta – jeden úľ zaberie plochu približne 0,5 m². Pamätajte, že podľa zákona č. 39/2007 Z.z. je potrebné ohlásiť chov včiel na príslušnej regionálnej veterinárnej a potravinovej správe. Dôležité je však vybrať správne miesto.
Zásady pri výbere miesta v záhrade
- Chránené pred vetrom, dobre osvetlené, najlepšie s orientáciou na juhovýchod – Slnko ráno povzbudí včely k aktivite, zatiaľ čo ochrana pred vetrom zabezpečí stabilné podmienky v úli.
- V blízkosti zdrojov vody – (napr. miska s vodou, plytké jazierko alebo napájačka s kamienkami, aby sa včely neutopili). Voda je pre včely dôležitá najmä počas teplých dní – využívajú ju na ochladzovanie úľa a kŕmenie lariev.
- Dostupnosť potravy – lúky, ovocné stromy, kvitnúce rastliny v okolí. Včely doletia aj 2–5 km, no čím bližšie sú zdroje peľu a nektáru, tým menej sa unavia a výnosy sú vyššie.
- Minimálne 5 – 10 m od susedov – kvôli komfortu a bezpečnosti. Vyhnete sa tak konfliktom, najmä ak v okolí bývajú alergici alebo malé deti. Odporúča sa tiež inštalovať plot či živý plot ako prirodzenú zábranu letu včiel smerom k susedom.
Ako začať chovať včely – výber úľov a stanoviska
Úľ je domov vašich včiel – jeho výber výrazne ovplyvní spôsob práce aj zdravie včelstva. Ako začať s chovom včiel Slovensku? V našej krajine sú najrozšírenejšie tzv. nadstavkové úle, z ktorých je najbežnejší typ Langstroth. Tento typ je flexibilný, ľahko sa manipuluje a je vhodný aj pre začiatočníkov. Stanovište musí byť suché, dostupné autom (pre manipuláciu s medníkmi), ideálne mimo rušných oblastí a zároveň nie príliš odľahlé kvôli krádežiam.
Na krátkodobú ochranu včelstva alebo uskladnenie príslušenstva na výrobu a spracovanie medu môžete využiť aj lodný kontajner, ktorý poskytuje pevnú konštrukciu, ochranu pred počasím a jednoduchú manipuláciu na pozemku.
Čo budete potrebovať na začiatok a ako začať chovať včely?
- 2 až 3 úle s rámikmi – (napr. Langstroth ⅔, cca 100 až 150 € za jeden kompletný úľ). Nadstavkové úle umožňujú rozširovanie podľa potreby, ľahko sa prenášajú a uľahčujú zber medu. K úľom budete potrebovať aj rámiky s medzistienkami, ktoré včely vystavajú.
- Včelárska kombinéza a rukavice od 50 do 80 € – Ochranný odev je nevyhnutný, najmä pre začiatočníkov, ktorí ešte nepoznajú reakcie včiel. Vhodné je zvoliť kombinézu so sieťkou na hlavu (klobúkom) a pevné kožené rukavice.
- Údička na upokojenie včiel od 20 do 30 € – Slúži na vytváranie dymu, ktorý včely upokojí a umožní vám bezpečnejšiu manipuláciu s rámikmi.
- Dymovnica, podložky, včelársky nôž – Ďalších približne 50 €. Včelársky nôž slúži na uvoľňovanie rámikov, podložky sa používajú napríklad na monitoring klieštika a hygienu úľa.
- Zakúpené včelstvo (roj, oddelok) – Cena približne cca 60 – 100 €. Najčastejšie sa začína s oddelkom, ktorý obsahuje mladú matku, niekoľko rámikov s plodom, peľom a zásobami. Oddelok si môžete zadovážiť od skúseného včelára alebo cez včelárske združenie. Pri kúpe si vždy overte pôvod a zdravotný stav včiel.
Ako začať s chovom včiel – Najčastejšie chyby
Začiatočníci robia niektoré chyby, ktoré často opakujú a konečný výsledok môže byť niekedy fatálny pre celé včelstvo. Jednou z prevencií môže byť aj vhodné zázemie – napríklad jednoduché plachtové haly, ktoré chránia úle pred nepriaznivým počasím.
Ako začať chovať včely a vyhnúť sa chybám? Najčastejšou chybou je nedostatok vedomosti – základy biológie včiel, rozpoznávania plodu, chorôb či komplexnosť sezónnych prác, často vedie k zbytočným stratám. Investícia do kurzu sa mnohonásobne vráti vo forme skúseností a praktických rád. Napríklad začiatočníci môžu prehnane zasahovať do úľa a často kontrolovať včely, čo znižuje výnosy a spôsobuje včelstvu stres.
Ďalším zlyhaním pri chove včiel je zlá hygiena úľov, ktorá spôsobuje šírenie chorôb ako je varroáza. Táto choroba vzniká, ak sa pravidelne nečistia podložky alebo sa manipuluje v úli špinavým príslušenstvom, zvyšuje sa riziko parazitov a infekcií. Dôležité je používanie správnych rukavíc a dezinfekcia náradia.
Nevhodné umiestnenie úľov je často podceňovanou záležitosťou, pretože včely potrebujú svetlo, závetrie a pokojné prostredie mimo obývanej oblasti. Ak sú úle nevhodne umiestnené, včely môžu byť nervóznejšie a majú slabšiu orientáciu pri návrate do úľa.
Nesprávne alebo neskoré zakŕmenie včiel pred zimou je vážnym problémom. Neodkladajte kŕmenie včelstva na príliš neskoré obdobie, teploty môžu rýchlo klesať a včely nemusia byť schopné zásoby včas spracovať. Kŕmiť treba včas, najčastejšie koncom augusta. Zabezpečiť treba 15 až 20 kg cukrového roztoku na jedno včelstvo.
Premýšľate, kam uskladniť včelárske náradie, rámiky či zásoby cukru? Prerobený lodný kontajner vám poskytne bezpečné a odolné zázemie priamo pri úľoch. Ideálne riešenie pre každého včelára, ktorý potrebuje praktický a uzamykateľný priestor. Viac informácií sa dočítate v článku: Prerobený lodný kontajner ako sklad? Máme lepšie riešenie.
Najčastejšie chyby pri chove včiel
Chov včiel prináša rôzne benefity, ktoré ďaleko presahujú zisk z medu. Okrem toho sa včelárstvo stáva čoraz populárnejším aj medzi mestskými obyvateľmi. Vznikajú tzv. mestské úle na strechách budov, v komunitných záhradách alebo parkoch. Poďme sa pozrieť na niekoľko hlavných benefitov, prečo sa oplatí chovať včely:
- Vždy máte po ruke čerstvý domáci med, ktorý v prípade nadprodukcie dokážete ľahko darovať priateľom, rodine, či predať na lokálnom trhu. Majte na pamäti, že jedno včelstvo vyprodukuje priemerne 15 až 25 kg medu ročne.
- Včely dokážu zvýšiť úrodu ovocia a zeleniny až od 30 do 70 %.
- Majú silný prínos pre ekológiu a životné prostredie – podpora biodiverzity, udržiavanie rovnováhy v prírode.
- Skvelý vzdelávací rozmer pre deti aj dospelých – získajú tak reálne informácie a kontakt s prírodou.
- Vedľajšie produkty – vosk, propolis, materská kašička, peľ.
Záver
Ak ste sa zamysleli nad tým, ako chovať včely alebo ako začať chovať včely na vlastnej záhrade, teraz už máte jasnejší obraz. Nejde o koníček, ktorý zvládnete za víkend, ale o dlhodobú cestu učenia, pozorovania a rešpektu k prírode. Ak však investujete trochu času, peňazí a nadšenia, odmena v podobe kvalitného medu a pocitu, že prispievate k zdravej krajine, na seba nenechá dlho čakať. Chov včiel, ako začať? Jednoducho – rozhodnutím, že to stojí za to.
