Chov prasiat doma sa opäť dostáva do popredia záujmu malých chovateľov. Chov prasiat je vhodný pre ľudí, ktorí si chcú zabezpečiť kvalitné mäso z vlastnej produkcie. Domáci chov prasiat si vyžaduje zodpovednosť, priestor na chov, čas a najmä aktuálne informácie. V nasledujúcich riadkoch sa pozrieme na to, ako začať s chovom prasiat vonku, aké plemená sú na domáci chov prasiat najlepšie a čo všetko by ste mali vedieť predtým než sa do toho pustíte.
Pokiaľ potrebujete chovať prasatá doma a dopriať im prístrešok, tak skvelou alternatívou môžu byť plachtové haly, ktoré sa dajú využiť aj na chov prasiat. Tieto ľahko montovateľné konštrukcie s PVC plachtou poskytujú flexibilné a pritom ochrané prostredie.
Domáci chov prasiat – základy, ktoré musíte poznať
Ak uvažujete, že začnete s chovom prasiat doma prvým krokom je zvážiť priestorové, hygienické a legislatívne podmienky. Prasatá potrebujú dostatok priestoru na pohyb a oddych. Pre jeden kus ošípanej by ste mali počítať s výbehom aspoň 6 m², pričom ideálne je, ak je časť výbehu zatrávnená alebo mulčovaná. Pre každé ďalšie prasa je nevyhnutné prepočítať minimálne 2 m². Nevyhnutnou súčasťou je aj zastrešený úkryt s podstielkou zo slamy alebo pilín, ktorý poskytne zvieraťu ochranu pred dažďom, vetrom a silným slnkom. Vhodnou alternatívou pre väčšie alebo menšie chovy môže byť napríklad plachtová hala. Kvalitný výbeh zároveň znižuje stres zvieraťa a prispieva k zdravšiemu rastu. Aké sú teda základné požiadavky na chov prasiat doma?
Chov prasiat doma a registrácia
Aj keď ide len o chov prasiat doma na vlastnú spotrebu, legislatíva SR vyžaduje registráciu chovu na Regionálnej veterinárnej a potravinovej správe (RVPS). Po registrácii domáceho chovu prasiat získate číslo hospodárstva, čo je podmienkou pre legálne držanie zvierat. V skratke budete potrebovať vyplniť jedno tlačivo, keď sa rozhodnete začať chovať prasa, a ďalšie tlačivo, keď ho kúpite. Posledné, teda tretie tlačivo, budete potrebovať na nahlásenie domácej zakáľačky. Pokuta za nedodržanie sa môže vyšplhať až na 1000 €, takže si na to dajte pozor.
Kŕmenie a chov prasiat doma
Prasa je všežravec, a jeho strava by mala byť pestrá a vyvážená. Základom chovu prasiat doma sú obilniny (pšenica, jačmeň, kukurica), šrot, zvyšky zo záhrady a kuchyne, varené zemiaky a zelenina. Vyhýbajte sa plesnivému krmivo, surovému mäsu a zvyškom potravín s obsahom soli a korenín. Približná spotreba krmiva od malého prasiatka po porážkovú hmotnosť (100 až 120 kg) je približne 350 kg. Pri výkrme trvajúcom 6 mesiacov počítajte s dennou dávkou približne 2,5 kg na kus. Možné je aj použitie hotových granulovaných kŕmnych zmesí, ktoré zabezpečujú správny pomer živín.
Voda
Prasiatka musia mať nepretržitý prístup k čistej vode. Denná spotreba sa pohybuje medzi 10 až 15 litrami vody na jedno zviera v letných mesiacoch aj viac. Vodu je vhodné podávať v stabilných nádobách alebo pomocou napájačiek, ktoré minimalizujú riziko kontaminácie trusom či krmivom.
Vietnamské prasa – chov nenáročného a obľúbeného plemena
Chov vietnamského prasaťa je v posledných rokoch čoraz populárnejšou voľbou, najmä medzi malochovateľmi a ľuďmi s menšími pozemkami. Pôvodne pochádza z juhovýchodnej Ázie a do Európy sa dostalo ako výstavné a neskôr hospodárske zviera. Vyznačuje sa nízkym vzrastom, kľudnou povahou a veľkou mierou prispôsobivosti, čo z neho robí ideálneho kandidáta pre domáci chov prasiat.
Výhody chovu vietnamského prasaťa
- Nenáročný chov na krmivo aj priestor. Vietnamské prasa je preto vhodné aj do menších dvorov.
- Dospelé jedince dosahujú hmotnosť až 80 kg. V niektorých prípadoch až do 100 kg.
- Má vyšší podiel svaloviny a menej tuku. Mäso je tmavšie, šťavnatejšie a s výraznejšou chuťou.
- Dobre sa adaptuje na vonkajší výbeh, ale často znesie aj jednoduchý chlievik.
- Nízke náklady na výkrm v porovnaní s klasickými plemenami.
Vietnamské prasa chov
Chov vietnamského prasaťa je vhodný aj pre úplných začiatočníkov. Vďaka svojej nenáročnosti a malým rozmerom je ideálne na odskúšanie domáceho chovu. Prasatá sú inteligentné, rýchlo si zvyknú na rutinu a dokážu byť aj veľmi spoločenské. Dôležité je však počítať s tým, že dospelé prasa, najmä nekastrovaný samec, môže mať silný zápach. Preto sa odporúča včasná kastrácia, ideálne do 6. týždňa veku. Pri správnej starostlivosti sa vietnamské prasa dožíva aj 15 rokov, hoci v chovoch na mäso je obvyklý výkrm do 6 až 8 mesiacov.
Chov prasiat vonku – výhody, nevýhody a podmienky
Chov prasiat vonku má niekoľko výhod. Prasiatka majú pohyb, čerstvý vzduch a prirodzené prostredie. Takýto spôsob chovu podporuje ich prirodzené správanie – rytie, behanie a sociálnu interakciu s ostatnými členmi stáda. Zároveň si však vyžaduje kvalitné oplotenie, ochranu pred poveternostnými podmienkami a dôkladnejšiu starostlivosť o hygienu prostredia.
Ak nemáte možnosť stavať tradičný chlievik, výbornou alternatívou sú plachtové haly – ľahko montovateľné PVC konštrukcie, ktoré môžu slúžiť ako stabilný a flexibilný priestor pre chov. Prečítajte si tiež blogový článok: Poľnohospodárske haly – skvelé riešenie pre moderné farmy, kde sa dočítate o variantoch hál, ich výhodách, konštrukcii a možnostiach adaptácie práve pre prasiatka.
Výhody vonkajšieho chovu prasiat
- Zdravý vývoj zvieraťa a silnejšia imunita.
- Zvieratá majú menej stresu a kvalitnejšie mäso s lepšou chuťou aj konzistenciou.
- Nižšie riziko vzniku stereotypného správania, ako je hryzenie mreží či apatia.
- Pri správnom manažmente aj zníženie zápachu oproti chovu v uzavretých priestoroch.
Nevýhody vonkajšieho chovu prasiat
- Riziko chorôb pri kontakte s voľne žijúcimi zvieratami (diviaky, hlodavce, vtáctvo).
- Nutnosť kvalitného zázemia, ktoré zahŕňa odolný prístrešok a suchú podstielku.
- V zimných mesiacoch vyššie náklady na krmivo a udržiavanie tepla v zázemí.
- Vlhké prostredie môže spôsobovať problémy s kopytami a kožou.
Podmienky pre chov prasiat vonku
Chov prasiat vonku je náročnejší na organizáciu, no z dlhodobého hľadiska môže priniesť vyššiu kvalitu života pre zvieratá a zároveň aj kvalitnejší výstup pre chovateľa – či už ide o mäso, sadlo alebo spokojnosť so spravodlivým a etickým zaobchádzaním so zvieratami. Medzi základné požiadavky patria – dostatočne vysoké oplotenie o výške minimálne 1,2 m, pevne ukotvené a zapustené do zeme aspoň 30 cm (prasiatka rady ryjú a vedia sa podhrabať). Odporúčame vám vybudovať zastrešený úkryt s možnosťou vetrania a zateplenia slamenou podstielkou. Vyžaduje sa aj blízky prístup k čistej vode, ideálne napájačka s automatickým dopúšťaním. Taktiež je vhodný výbeh s kombináciou suchého miesta na ležanie a priestoru na rytie.
Ak plánujete komplexnejšie riešenie, napríklad vyhradené miesto pre skladovanie krmiva, techniky alebo aj jednoduchú manipuláciu so zvieratami, môže vám pomôcť plachtová hala alebo praktický lodný kontajner.
Čínske prasa a mangalica – chov, špecifiká a starostlivosť
Čínske prasa a mangalica sú menej rozšírené, no veľmi zaujímavé plemená, ktoré si získavajú pozornosť najmä medzi skúsenými chovateľmi alebo milovníkmi špeciálnych druhov mäsa. Obe plemená si vyžadujú špecifický prístup, najmä pokiaľ ide o výživu a starostlivosť o prostredie.
Čínske prasa – chov
Chov čínskeho prasaťa sa vyznačuje výraznou plodnosťou, až 15 mláďat v jednom vrhu, čo ho robí atraktívnym pre reprodukciu a obnovu stáda. Má pokojnú povahu, je krotké, vhodné aj ako domáci miláčik a často je využívané na výstavy alebo v edukatívnych farmách.
Dosahuje menšiu hmotnosť (do 70 kg), čo znamená nižšiu spotrebu krmiva. Má veľmi vysoký podiel intramuskulárneho tuku. Mäso je jemné, šťavnaté a veľmi chutné. Vďaka ich pokojnej povahe sú vhodné aj do malých hospodárstiev, kde nie je hluk a stres.
Mangalica – chov
Chov mangalice je dlho zakorenený v Maďarsku. Mangalica je známa hustou kučeravou srsťou, ktorá jej umožňuje dobre znášať chladné počasie. Je veľmi odolná voči chladu a ideálna na celoročný vonkajší chov najmä v horských oblastiach. Chov mangalice vyžaduje viac priestoru a pohybu, ideálne je kombinovať chov s pastvinou alebo väčším výbehom.
Má vysoký obsah kvalitného tuku v mäse. Je to delikatesa pre gurmánov, často vyhľadávaná v špičkovej gastronómii. Rastie pomalšie ako komerčné plemená a výkrm trvá až 12 mesiacov, ale výsledkom je prémiové mäso.
Chov prasníc a rozmnožovanie v domácich podmienkach
Ak plánujete chov prasníc, treba počítať so záväzkom na viac rokov. Pohlavne dospievajú v šiestom mesiaci a gravidita trvá 114 dní. Prasnica môže mať dva vrhy ročne s maximálnym počtom 8 až 12 mláďat. Po pôrode je dôležité zabezpečiť teplé, suché prostredie s teplotou okolo 30 °C. Prikrmovanie prasníc sa začína od 7. dňa. V tomto smere je dôležitý dostatok priestoru na výbeh, dostatočné vetranie a hygiena, ktorú sme už vyššie spomínali. Oplodnenie sa dá vyriešiť insemináciou alebo zapožičaním kanca. Starostlivosť o prasnice vyžaduje plánovanie, čistotu a trpezlivosť. Výsledkom vašej snahy bude kvalitný odchov, špičkové mäso a domáca sebestačnosť.
Potrebujete pracovať na záhrade a nemáte kde parkovať traktor? Prečítajte si článok: Garáž na traktor: Ako vybrať ideálne riešenie pre vašu techniku, kde nájdete tipy, ako efektívne využiť priestor na farme aj pre rôzne typy hospodárskych strojov.
Záver
Domáci chov prasiat môže byť skvelým spôsobom, ako získať kvalitné mäso, zhodnotiť zvyšky z domácnosti a zažiť kontakt s tradičným hospodárením. Či sa rozhodnete pre klasickú ošípanú, vietnamské prasa alebo mangalicu, dôležité je mať dostatok informácií, priestor a odhodlanie. Nezabudnite na registráciu chovu, kvalitnú výživu, hygienu a starostlivosť, ktorá sa vám neskôr vráti vo forme spokojného zvieraťa a chutného mäsa.
