Riadenie skladu patrí medzi najzložitejšie súčasti správy v každej firme, ktorá pracuje s materiálom alebo už so samotnými výrobkami. Spôsob naskladňovania a vyskladňovania tovaru má priamy dosah na hospodárenie spoločnosti, preto nie je jedno, aký proces je medzi regálmi nastavený.
Žiadna logistická hala však nie je rovnaká, preto nemožno do každého fachu aplikovať rovnaký prístup, ani čo sa týka skladovania a expedície tovaru. Práve preto existuje viacero spôsobov spravovania úložísk, pričom niektoré rátajú s rýchlou rotáciou tovaru, napríklad FIFO, ďalšie fungujú presne naopak.
Kedy systém „Last-In, First-Out” (LIFO) zabezpečí kvalitné a bezproblémové fungovanie skladu a v ktorých odvetviach sa používa najčastejšie? Čítajte ďalej a dozviete sa aj o silných a slabých stránkach LIFO metódy.
Chcete prevádzkovať svoj sklad v plachtovej hale? Prečítajte si, ako do nej zaviesť elektrinu: Ako zaviesť elektrinu alebo zásuvky do haly?
Prečo záleží na tom, v akom poradí vyskladňujete tovar?
Poradie vyskladňovania zásob ovplyvňuje prehľadnosť skladu, efektivitu práce aj riziko poškodenia alebo zastarania tovaru. Správna stratégia pomáha znižovať straty a zlepšovať procesy.
Každý sklad by mal mať systém so stabilnými základmi, teda všetok tovar by mal mať svoje fixné a stabilné miesto. Ak nie je určené, ktorý tovar má skladisko opúšťať ako prvý, môže dôjsť k vážnym problémom:
- Starý tovar zostáva príliš dlho na sklade: Riziko straty hodnoty či kvality tovaru, ktorý sa dokonca môže stať nepredajným a nepoužiteľným.
- Rozdiely medzi reálnym stavom a evidenciou: Údaje v elektronickom systéme nemusia zodpovedať fyzickému stavu zásob.
- Časové straty, strata efektivity: Neprehľadný systém v regáloch spôsobí značné spomalenie všetkých procesov, vrátane vybavovania objednávok.
- Rastúce riziko poškodenia zásob: Nesprávne uložený alebo pridlho skladovaný materiál môže utrpieť na kvalite a znehodnotiť sa.
Metódy ako LIFO tak nevznikli náhodou. Pomáhajú firmám vytvoriť efektívny skladový systém, ktorý vyhovuje ich potrebám podľa skladovaného tovaru, materiálu či výrobkov.
Čo je LIFO metóda a ako funguje?
LIFO metóda (Last-In, First-Out) je stratégia riadenia skladových zásob, pri ktorej sa tovar alebo materiál, ktorý bol do skladu prijatý ako posledný, vyskladňuje, spotrebúva alebo predáva ako úplne prvý.
Táto metóda sa najčastejšie spája so skladovaním homogénnych materiálov, sypkými a voľne uloženými zásobami, ale aj ďalšími situáciami, kde dátum výroby nie je atribútom, na ktorý je potrebné pozorne dozerať pri expedícii.
Systém LIFO však nie je univerzálny. V potravinárskych, farmaceutických či kozmetických skladoch ide o nemysliteľné riešenie, nakoľko sa môže stať, že produktom vyprší záručná lehota alebo sa pokazia ešte predtým, ako opustia logistickú halu.
LIFO v 3 krokoch:
- Príjem tovaru: Nová dodávka materiálu je prijatá do skladu a uložená na najdostupnejšie miesto na vrch kopy alebo na predný okraj regálu.
- Skladovanie: Nový tovar zakrýva alebo blokuje prístup k staršiemu tovaru.
- Expedícia: Akonáhle príde objednávka zo strany klienta alebo výroby, odoberá sa ten tovar, ktorý je bezprostredne poruke, teda ten najnovší.
Kedy sa LIFO oplatí a kedy nie?
LIFO metóda sa oplatí pri skladovaní trvanlivých, nepodliehajúcich skaze a homogénnych materiálov (ako sú kovy, stavebniny či uhlie), kde zrýchľuje manipuláciu, no neoplatí sa a nemala by sa používať pri rýchloobrátkovom tovare, potravinách alebo produktoch s dátumom spotreby.
Ideálnym konkrétnym príkladom, kde možno LIFO uplatniť, je stavebníctvo, respektíve výroba či sklady v priemyselných podnikoch. Tam, kde sa manipuluje s tovarom s dátumom exspirácie, napríklad v potravinách, lekárňach a podobne, systém „Last-In, First-Out“ zaviesť nemožno.
Rozhodnutie zaviesť pravidlo „Last-In, First-Out“ do vášho logistického reťazca by malo závisieť čisto od povahy vášho sortimentu a dispozície skladu. Nie pre každého je táto cesta vhodná.
Výhody LIFO metódy
- Šetrenie miesta: Nepotrebujete mať manipulačné uličky z oboch strán regálov. Stačí prístup z jednej strany, čím dokážete uskladniť oveľa viac materiálu na menšej ploche.
- Rýchlosť a efektivita manipulácie: Skladníci nemusia strácať čas neustálym prekladaním paliet. Vezmú skrátka to, čo je najbližšie.
- Homogénny materiál: Ak skladujete tehly, drevo alebo oceľové rúry, je úplne jedno, či zákazníkovi odošlete oceľ z tohto týždňa, alebo tú spred mesiaca, keďže sa vlastnosti materiálu nemenia.
Nedostatky LIFO
- Potraviny a lieky: Staré zásoby vzadu v chladničke by splesniveli alebo exspirovali, zatiaľ čo by ste predávali len čerstvé.
- Technológie a móda: Sezónnosť a zastarávanie produktov nedovoľujú nechať staré modely dlho ležať v zadných častiach skladu.
- Rozdiel s účtovníctvom: Účtovné LIFO je na Slovensku už roky zakázané, fyzicky v sklade sa však môže stále používať.
Potrebujete vo svojom plachtovom sklade viac svetla na prácu aj po zotmení? V článku nájdete návod, ako na to: Ako zaviesť osvetlenie do plachtovej haly?
LIFO vs. FIFO: Ktorá metóda je pre vás lepšia?
„Last-In, First-Out“ je lepšia stratégia pre sypké materiály a trvanlivé komponenty náročné na objem, zatiaľ čo FIFO je absolútne nevyhnutná metóda pre potraviny, farmáciu, kozmetiku a iný tovar so stanoveným dátumom spotreby.
Ak stojíte pred rozhodnutím, aký prístup zvoliť, najlepšie pomôže priame porovnanie. Kým LIFO metóda je majstrom vo využití priestoru pre homogénne materiály, FIFO je zlatým štandardom pre drvivú väčšinu klasických e-shopov.
Pre mnohé podniky však platí, že nemusia zvoliť iba jednu metódu na celý svoj inventár. Často sa LIFO a FIFO kombinujú v rôznych zónach podľa povahy skladovanej kategórie.
| Kritérium | LIFO | FIFO |
| Princíp | Posledný prijatý tovar sa vydáva prvý. | Prvý prijatý tovar sa vydáva prvý. |
| Tovar | Stavebniny, uhlie, piesok, kovy, sklo, plasty. | Potraviny, lieky, kozmetika, móda, elektronika. |
| Využitie kapacít skladu | Extrémne vysoké (vyžaduje prístup len z 1 strany). | Stredné (vyžaduje prístup z viacerých strán k regálom). |
| Riziko exspirácie | Veľmi vysoké (preto nesmie byť použitá pri potravinách). | Nízke (tovar sa systematicky obmieňa). |
| Náročnosť manipulácie | Veľmi nízka, rýchle naskladnenie aj vyskladnenie. | Vyššia (vyžaduje prekladanie alebo priechodné regály). |
Ako zaviesť LIFO metódu v praxi?
Pre úspešné zavedenie LIFO metódy v praxi je kľúčové prispôsobiť fyzické usporiadanie skladu, zvoliť vhodné a na to určené regály a nastaviť softvér (WMS) tak, aby vydával príkazy na odber podľa pravidla posledný dnu, prvý von.
Implementácia nie je len o inštrukciách pre zamestnancov, ale vyžaduje si prepojenie fyzickej infraštruktúry a digitálnych nástrojov.
Krok 1: Analyzujte typ zásob
Najskôr je potrebné určiť, či je „Last-In, First-Out“ vhodný prístup pre konkrétny materiál. Nie každý produkt môže byť skladovaný týmto spôsobom.
Krok 2: Zvoľte správny regálový systém
Ak chcete fungovať v LIFO režime a ušetriť miesto, ideálne sú paletové regály, ktoré zjednodušia manipuláciu s vysokozdvižnými vozíkmi a usporadúvanie samotných paliet s tovarom.
Krok 3: Nastavenie WMS a označenie tovaru
Moderné sklady riadi softvér. Aby LIFO metóda fungovala bez chýb, musíte svojmu WMS (skladový systém alebo aj Warehouse Management System) nastaviť pre konkrétne skladové položky. Keď si pracovník s čítačkou pípne objednávku, systém ho automaticky navedie k uličke a lokácii, do ktorej bol tovar naskladnený ako posledný.
Krok 4: Školenie zamestnancov
Skladníci musia chápať, prečo sa pri konkrétnych položkách nekladie dôraz na rotáciu starých zásob. Ani najlepší systém nebude fungovať, ak zamestnanci nebudú poznať pravidlá vyskladňovania.
Najčastejšie chyby pri riadení skladových zásob
- Slepá aplikácia jednej metódy na celý sklad: Firmy často robia chybu, že sa snažia celú halu riadiť ako FIFO alebo LIFO, pričom ignorujú, že sortiment si vyžaduje hybridný prístup.
- Ignorovanie analýzy obrátkovosti: Rýchloobrátkový tovar by mal byť najbližšie k expedícii, zatiaľ čo ten s pomalou rotáciou ďalej. Množstvo manažérov tento fakt nerieši a stráca stovky hodín zbytočným prevážaním paliet.
- Zlá evidencia a neaktuálne dáta: WMS systém so skenovaním čiarových kódov je dnes už nevyhnutnosťou a štandardom.
Chcete vedieť viac o zásadách skladovania? V samostatnom článku sme zhrnuli všetko podstatné, čo potrebujete vedieť: Skladovanie tovaru: Ako správne uskladniť tovar.
Záver
Riadenie skladu je komplexná disciplína, v ktorej neexistuje jedno univerzálne riešenie pre všetkých. Zatiaľ čo v mnohých odvetviach neustále počujeme chválu na FIFO, LIFO metóda zostáva silným, efektívnym a nezastupiteľným nástrojom pre podniky pracujúce s odolnými materiálmi a rozsiahlymi skladovými plochami.
Princíp „Last-In, First-Out“ vám pomôže maximalizovať úložný priestor, zjednoduší manipuláciu a ušetrí čas. Kľúčom k úspechu je vždy objektívne zhodnotiť povahu vlastných produktov, investovať do kvalitných skladových systémov a prepojiť ich s inteligentným softvérom, ktorý na poriadok dohliadne za vás.
Často sa pýtate
Nie. LIFO metóda nesmie byť použitá najmä pri produktoch s dátumom spotreby alebo krátkou životnosťou.
Neodporúča sa. Technologické produkty v čase veľmi rýchlo morálne zastarávajú a staršie modely by uviaznutím v zadných častiach skladu rýchlo stratili svoju trhovú hodnotu. Navyše niektoré výrobky a súčiastky môžu časom strácať kľúčové vlastnosti (napr. životnosť a kapacita batérie).
Áno, v jednom sklade je úplne bežné a veľmi efektívne kombinovať rôzne metódy, napríklad LIFO metóda sa aplikuje v jednej zóne pre obalový materiál a FIFO v druhej zóne pre tovar určený pre konečného spotrebiteľa.
Ide o takmer polárne opozitá. Kým FIFO prioritne vyskladňuje prvé prijaté zásoby, LIFO expeduje posledný prijatý tovar. Princíp „First-In, First-Out“ je dôležité aplikovať na miestach, kde je potrebné sledovať dátumy spotreby a exspirácie. „Last-In, First-Out“ možno aplikovať pri stálych a homogénnych materiáloch.
